地元酒造の蔵開き

3月16日は釧路で唯一の酒造屋さんが年に1回の蔵開きでしたので見学に行ってきました。

始めに直売店を覗いてみましたが、なかなかの盛況ぶり。

では、いざ蔵見学に!!

いきなり案内のおじさんに、「酒の命は水だよ!飲んでみて!」と言われ、まずは試飲。

たしかに水が旨くなけりゃ始まらないかも。

 初心者にもわかりやすく、作業手順や解説がついてます。

 蔵の中は酒の香りがただよっていて、弱い人ならそれだけで酔ってしまうかも。

今まさに絞っているお酒がチョロチョロト流れている。

できたけのお酒はまだ炭酸ガスが抜けてなくてピリピリするらしい。

このイベントの一番の人気はこの絞りたてのお酒が試飲できること!

しかもおかわりは自由なんです。

あまり飲みすぎて倒れた人も過去にいることから、開催時間は短くしているのだとか。

 私も昼からとてもいい気分になりましたよ!!